Cork hindi meaning-जैसे-जैसे पौधे पुराने होते जाते हैं, उनकी बाह्यत्वचा की कुछ कोशिकाएँ रूपांतरित होकर कॉर्क का निर्माण करती हैं। कॉर्क की कोशिकाएँ मृत होती हैं जिनमें अंत:कोशिक अवयव नहीं होते हैं। कॉर्क जड़ एवं तने की परिधि में विकसित होते हैं और ज्यों-ज्यों पौधा पुराना होता जाता है उसकी मोटाई बढ़ती जाती है और यह पेड़ों की छाल बन जाता है।
कॉर्क की कोशिकाएँ रेजीन (resin) या टैनिन(tannin) से भरी होती हैं। कोशिकाभित्ति सुबेरिन (suberin) नामक वसीय कार्बनिक पदार्थ (fatty organic substance) के जमा होने के कारण काफी मोटी हो गई हैं। सुबेरिन जल एवं गैस के लिए अपारगम्य (impermeable) होता है।
कॉर्क के कार्य (Function of cork)
•यह पौधों को बाहरी आघात एवं संक्रमण (infection) से बचाता है।
•यह पौधों के शरीर से जल की हानि को रोक कर उन्हें जलशुष्कन (dessication) से बचाता है।
• कॉर्क को खेल-कूद के सामान जैसे बैडमिन्टन कॉर्क (shuttle cork), टेबुलटेनिस पैडल (tabletennis paddle), क्रिकेट की गेंद आदि बनाने में इस्तेमाल किया जाता है।
•चूँकि कॉर्क में आग जल्दी नहीं लगती है, इसलिए इसे ऊष्मारोधी (heat insulator) की तरह भी उपयोग में लाया जाता है।
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