Calcium एक रासायनिक तत्व है जो जीवों के लिए आवश्यक है। यह पृथ्वी की पपड़ी में सबसे प्रचुर तत्वों में से एक है, और यह कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह हड्डियों के विकास और मांसपेशियों के कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह खंड Calcium क्या है, इसके उपयोग क्या हैं और यह हमारे जीवन को कैसे प्रभावित करता है, इस बारे में जानकारी प्रदान करता है।
Calcium क्या है(What is Calcium in Hindi)
Calcium एक क्षारीय पृथ्वी धातु है। यह पृथ्वी की पपड़ी में पाँचवाँ सबसे प्रचुर तत्व है। हमारे दैनिक जीवन में Calcium के कई उपयोग हैं। इसका उपयोग निर्माण सामग्री, दवाओं और खाद्य योजकों में किया जाता है। दूध और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में Calcium पाया जा सकता है।
Calcium हमारे शरीर में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मजबूत हड्डियों और दांतों के निर्माण में मदद करता है, मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करता है, हृदय की लय को नियंत्रित करता है और स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखता है।
Calcium के गुण (Properties of Calcium)
Calcium एक खनिज है जो हड्डियों और दांतों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। यह रक्त के थक्के और तंत्रिका कोशिकाओं को संदेश भेजने में भी मदद करता है।
Calcium शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में खनिजों में से एक है, लेकिन इसे मानव द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि इसे खाद्य स्रोतों से प्राप्त किया जाना चाहिए। सबसे आम स्रोत दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद हैं। हालांकि, कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिनमें Calcium होता है जैसे कि गहरे हरे रंग की सब्जियां जैसे ब्रोकोली और पालक। Calcium के गुणों में हड्डियों के विकास और मजबूती में इसकी भूमिका शामिल है, रक्तस्राव को रोकने के लिए रक्त कोशिकाओं का थक्का जमाना, मांसपेशियों के संकुचन और विश्राम में मदद करने के लिए तंत्रिका संकेतों को प्रसारित करना, पाचन में मदद करने के लिए आंतों में हृदय की लय और मांसपेशियों के संकुचन को विनियमित करने में मदद करना।
Calcium के कुछ गुणों का अध्ययन किया गया है:
- ऑस्टियोपोरोसिस में
- हड्डियों के घनत्व में सुधार
- स्वस्थ दांतों को बढ़ावा देना
- कोलन कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करें
- रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करें
Calcium की खोज (Discovery of Calcium)
Calcium की खोज चिकित्सा विज्ञान के इतिहास में एक महत्वपूर्ण क्षण है। यह खोज एक स्विस डॉक्टर, जीन-निकोलस-क्लाउड चैप्टल (1756-1832) द्वारा की गई थी।
1808 तक मानव स्वास्थ्य में Calcium के महत्व को पहचाना नहीं गया था। यह तब हुआ जब जीन-बैप्टिस्ट बौसिंगॉल्ट (1792-1864) और जोहाना ब्रैंडिस (1794-1862) ने दिखाया कि जानवरों को विशेष रूप से दूध के आहार से रिकेट्स विकसित होता है, जो Calcium की कमी के कारण एक बीमारी है।
कुछ लोगो का मानना है की Calcium की खोज चिकित्सा के इतिहास में एक मील का पत्थर है। यह पहली बार 1808 में जर्मन वैज्ञानिक, जस्टस वॉन लिबिग द्वारा खोजा गया था। यह जीवित जीवों के लिए एक आवश्यक खनिज पाया गया था और स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक है। जस्टस वॉन लिबिग “लाइम मिल्क” नामक एक पदार्थ का अध्ययन कर रहे थे, जिसके बारे में उनका मानना था कि यह गायों द्वारा Calcium युक्त पौधों को खाने से उत्पन्न होता है। उन्होंने पाया कि दूध में केवल थोड़ी मात्रा में Calcium होता है और यह अनुमान लगाया जाता है कि यह किसी अन्य स्रोत से आना चाहिए। फिर उन्होंने पाया कि जब उन्होंने दूध में चूना मिलाया, तो दूध में Calcium की मात्रा उसी स्तर तक बढ़ गई, जो उन गायों में पाई जाती है जो चूना पत्थर से भरपूर पौधे खाती हैं। इससे उन्हें विश्वास हो गया कि इस चूने के दूध में “कैल्शियम” नामक किसी प्रकार का अज्ञात तत्व होना चाहिए।
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Calcium के समस्थानिक(Isotopes of Calcium)
Calcium मानव स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक खनिज है। यह शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में खनिज और भोजन में पाया जाने वाला सबसे सामान्य प्रकार का Calcium है। Calcium के दो मुख्य प्रकार हैं: Calcium carbonate, जो चट्टानों और पौधों में पाया जाता है, और Calcium साइट्रेट, जो फलों और सब्जियों में पाया जाता है। Calcium के तीन सबसे आम समस्थानिक हैं 40Ca, 42Ca, और 44Ca। इन समस्थानिकों की परमाणु संख्या क्रमशः 20, 22 और 24 है।
Calcium का उपयोग(Uses of Calcium)
Calcium एक खनिज है जो आपके आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है। यह हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने और बनाए रखने में मदद करता है, यह मांसपेशियों को ठीक से काम करने में मदद करता है, यह रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है, और यह हृदय गति को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
- Calcium रक्तचाप को सामान्य रखने में मदद करता है
- Calcium दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है
- डेयरी उत्पादों में Calcium पाया जा सकता है
- गहरे हरे रंग की सब्जियों में Calcium पाया जा सकता है
- कुछ फलों और सब्जियों के साथ-साथ नट्स, बीज, बीन्स और साबुत अनाज में Calcium पाया जा सकता है
- जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं उन्हें Calcium की खुराक लेने या कैल्शियम-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता हो सकती है
- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अन्य लोगों की तुलना में अधिक Calcium की आवश्यकता होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बच्चे की हड्डियों को स्वस्थ बनाने के लिए उनके शरीर को इसकी आवश्यकता होती है
- मजबूत हड्डियों का निर्माण और रखरखाव: हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए Calcium महत्वपूर्ण है। जब आप Calcium का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए जो आवश्यक है वह लेगा।
- मांसपेशियों को ठीक से काम करने में मदद करें: आपके शरीर में Calcium मांसपेशियों के संकुचन को सुचारू रूप से चलाने में मदद कर सकता है। यह आपको आसानी से बिना थके वजन उठाने या दौड़ने जैसे काम करने में मदद करेगा।
- थक्के को नियंत्रित करें: Calcium रक्त के थक्के को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है ताकि जब आप घायल हों या खून बहना शुरू हो, तो प्रक्रिया कम दर्दनाक हो।
Calcium का परमाणु द्रव्यमान तथा परमाणु क्रमांक(Atomic mass and atomic number of Calcium)
यह खंड Calcium के परमाणु द्रव्यमान और परमाणु क्रमांक के बारे में है। Calcium एक क्षारीय पृथ्वी धातु है जिसका द्रव्यमान 40.078 और परमाणु संख्या 20 है।
तत्वों की आवर्त सारणी का उपयोग करके Calcium की परमाणु संख्या ज्ञात की जा सकती है। एक Calcium परमाणु के नाभिक में प्रोटॉन, न्यूट्रॉन और इलेक्ट्रॉनों को जोड़कर परमाणु द्रव्यमान की गणना की जा सकती है।
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Calcium carbonate क्या है (What is calcium carbonate)
Calcium carbonate एक रासायनिक यौगिक है जो चट्टानों, पौधों और जानवरों में पाया जाता है। दूध को खराब होने से बचाने के लिए इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जा सकता है। इसे चूना पत्थर, चाक और संगमरमर के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग सीमेंट, सफेदी और टूथपेस्ट बनाने के लिए किया जा सकता है।
Calcium carbonate के कुछ उपयोग निम्नलिखित हैं:
- निर्माण में, अधिक पानी प्रतिरोधी सामग्री बनाने के लिए Calcium carbonate को सीमेंट के साथ मिलाया जा सकता है।
- दूध को खराब होने से बचाने के लिए इसे खाद्य योज्य के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- इसका उपयोग टूथपेस्ट और अलका सेल्टज़र जैसी चमकीली दवाओं के उत्पादन में भी किया जाता है।
Calcium oxide क्या है (What is calcium oxide?)
Calcium oxide एक रासायनिक यौगिक है जो एक महत्वपूर्ण औद्योगिक और वाणिज्यिक सामग्री है। यह मुख्य रूप से चूने के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग अन्य सामग्रियों के अलावा मोर्टार, प्लास्टर और सीमेंट के निर्माण में किया जाता है। इस रासायनिक यौगिक को बुझा हुआ चूना या जले हुए चूने के रूप में भी जाना जाता है। यह एक प्रकार का अकार्बनिक रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग कई सदियों से किया जाता रहा है।
Calcium oxide के कई अन्य उपयोग हैं, जैसे कि उर्वरकों के उत्पादन में और टूथपेस्ट में एक घटक के रूप में। इसका उपयोग एक प्रकार का ग्लास बनाने के लिए भी किया जा सकता है जिसे लेड क्रिस्टल कहा जाता है।
