वे रासायनिक पदार्थ जो शरीर में अन्त:स्रावी ग्रन्थियों (endocrine glands) द्वारा स्रावित होते हैं तथा शरीर के विभिन्न कार्यों का नियन्त्रण करते हैं, हॉर्मोन कहलाते हैं।
अन्तःस्रावी ग्रन्थियाँ हॉर्मोन को सीधे रूधिर मे स्त्रावित करती हैं जहाँ से वे शरीर के विभिन्न भागों में पहुंचते हैं। हॉर्मोन बहुत सक्रिय होते हैं तथा बहुत कम मात्रा में उत्पादित होते हैं। लक्ष्य कोशिका पर उपस्थित विशेष ग्राही द्वारा हॉर्मोन की पहचान कर ली जाती है तथा रासायनिक सूचना मिलते ही ग्राही, कोशिका को अपने गुणों में परिवर्तन के लिए निर्देशित करते हैं।
हार्मोन का वर्गीकरण (Classification of Hormones)
हॉर्मोन को तीन भागों में वर्गीकृत किया जा सकता है
(i) स्टीरॉयड
(ii) पॉलिपेप्टाइड,
(iii) ऐमीन हॉर्मोन
